Le Querce

Mieli nomadi dai freschi pendii delle Alpi, alle calde terre del mediterraneo. Scopri colori, profumi e sapori di luoghi incontaminati e ricchi di fioriture.
La loro storia comincia nel 1998, quando Giuseppe Perino, mosso dalla sua passione per l’apicoltura, decide di dar vita a Le Querce. Da quel momento, la loro azienda familiare ha messo radici solide nel territorio, crescendo e evolvendosi grazie all’impegno costante e alla dedizione di tutti i membri della famiglia Perino.
Nel 2010 ottiene la Certificata bio, produce un’ampia varietà di mieli grazie alla ricca vegetazione dell’anfiteatro morenico del Canavese e alla pratica del nomadismo estivo nella Valle di Gressoney, in Val d’Ayas e in Val Chiusella.
Fra i mieli più pregiati e apprezzati ci sono quelli di rododendro e il millefiori di alta montagna, l’acacia, il castagno e il tarassaco e il ciliegio. La collaborazione con apicoltori di altre regioni italiane permette di allargare l’offerta con mieli di agrumi e di macchia mediterranea.
Interessante anche la produzione più legata al benessere e alla salute che comprende pappa reale, propoli e polline.
L’azienda vende, inoltre, prodotti di cui il miele è un ingrediente, come le creme spalmabili e le grappe.