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Lo Chef Luciano Tabozzi inizia ad esprimere la sua passione per la buona cucina nel 2004, quando, insieme alla moglie Elisa, rileva il Ristorante Al Cantun in centro al paese di Candia Canavese. Raggiunge un livello sempre più alto di qualità e armonia del piatto grazie alla passione, alla tenacia e allo spirito di sperimentazione che non ha mai smesso di inseguire.
A Novembre 2010, Luciano ed Elisa spostano Al Cantun dal paese al lago, valorizzando ulteriormente il ristorante nella nuova location.
Menzionato da
TCI – Gran Paradiso – Touring Club Italiano
TCI – In Bicicletta con i Bambini – Touring Club Italiano
TCI – Italia in Bicicletta – Touring Club Italiano