Canavesana

L’azienda alleva le api dal 1976, quando avevano solo cinque alveari.
Una passione familiare, quella di Deborah Caserio e del padre Cesare, sbocciata a poco a poco, che li ha portati ad allevare le api, portandole nelle valli canavesane, soprattutto in Valle Orco e Val Soana, alla scoperta luoghi più adatti a produrre un miele di alta qualità.
Nascono così i mieli di alta montagna alpina (entrambi Presidi Slow Food), in particolare di rododendro e di millefiori, mentre, altre tipologie, come il miele di castagno, vantano il marchio di qualità del Parco Nazionale del Gran Paradiso.
Oggi la loro realtà è stabile e possiede una capacità produttiva annua di 100 quintali di miele.