Demartini nasce nel 1999 a Forno Canavese.
Si sono sempre impegnati nella realizzazione di di pane, dolci e grissini scegliendo materie prime genuine e di qualità.
i loro sforzi sono stati coronati dalla Provincia di Torino che ha scelto di inglobare l’attività nel progetto di valorizzazione dei Prodotti Tipici della Provincia Torinese e della Regione Piemonte.
La Panetteria Demartini Mauro fu inserita come produttore nel Paniere dei Prodotti Tipici delle XX Olimpiadi Invernali di Torino del 2006.
I riconoscimenti più importanti e più graditi sono la consegna della Targa di Eccellenza Artigiana della Regione Piemonte ed il titolo di Maestro del Gusto.
L’azienda è in continua crescita: trasferendosi a Salassa hanno deciso di intraprendere una “Camminata in Montagna”, un percorso gastronomico attraverso il quale saranno lieti di farvi degustare tutta la gamma di loro produzione.
GMR – Pane e Panettieri d’Italia 2025 – Gambero Rosso
CCT – Maestri del Gusto – CCIAA Torino
REG – Eccellenza Artigiana – Regione Piemonte
REP – Piemonte – Repubblica
SLF – Fare la spesa con Slow Food – Slow Food