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Il Panificio, Pasticceria F.lli Zoppo ha sempre avuto cura di conservare la tradizione dell’arte Bianca: il pane viene ancora fatto utilizzando il metodo della Biga.
Al fine di garantire la qualità che li contraddistingue, insieme alla ricerca di genuine materie prime, usano macchinari tradizionali per impastare e lavorare il pane.
Riservano ai Clienti tutta l’attenzione necessaria per servire il prodotto che desiderano e consentire loro di trovare sulla tavola il confort e l’autenticità che solo un buon pane sa dare!
Tra i loro prodotti da segnalare ci sono sicuramente il tradizionale Pane del Pellegrino e i dolci locali e festivi.
Menzionato da
REP – Piemonte: il Fascino della Via Francigena – Repubblica