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Nel lontano 1961 la famiglia Roccati rileva il “Mulino di Candia” presso l’omonima cittadina e, con una storia che dura da più di 60 anni, oggi si occupa dalla macinazione conto terzi dedicata a particolari esigenze, macinazioni di granaglie caratteristiche e di tendenza e in ultimo prodotti fatti e creati per coloro che credono più nella qualità del cibo che nella quantità.
I requisiti fondamentali del Molino Roccati sono certamente la diversificazione delle farine usate e la “Quantità e Qualità”.
Menzionato da
CCT – Maestri del Gusto – CCIAA Torino
CMT – Paniere dei Prodotti Tipici Provincia di Torino – Città Metropolitana di Torino
REG – Eccellenza Artigiana – Regione Piemonte